Attività di vendemmia rivolta ai bambini
Attività di vendemmia
I bambini della scuola primaria, provenienti dagli istituti comprensivi della zona, hanno partecipato all'esperienza della vendemmia. Dopo l'accoglienza i nostri studenti delle classi 3^ e 4^A hanno illustrato le fasi della lavorazione ed il percorso .
L'attività consisteva in:
- il taglio del grappolo.
- gruppi di bambini nei filari
- schiacciare manualmente i grappoli nell'appositi contenitori per ottenere il mosto.
- la separazione per ottenere il succo d'uva.
- la vinificazione meccanica: diraspatrice.
- torchio vinario.
- grado zuccherino con l'ausilio del microscopio nel laboratorio di chimica
Al termine dell'attività hanno percorso l'itinerario del progetto "Natura docet"
In allegato le foto che descrivono l'esperienza nei giorni 23 settembre e 26 settembre 2019.