Vinitaly 2026 tra innovazione e valorizzazione del territorio
Anche quest’anno l’Istituto Stefani Bentegodi ha partecipato da protagonista alla 58ª edizione di Vinitaly, vivendo un’esperienza ricca di attività formative, riconoscimenti e importanti occasioni di valorizzazione del lavoro dei nostri studenti.
Domenica 12 aprile abbiamo avuto l’onore di prendere parte all’apertura della manifestazione, all’interno di un percorso articolato che ci ha visti coinvolti in numerose iniziative progettuali e didattiche durante tutta la manifestazione. Tra i momenti più significativi, la partecipazione all’evento del Consorzio Tutela Vini Valpolicella “A scuola di vino”, realizzato in collaborazione con il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e con l’Istituto “G.B. Cerletti” di Conegliano.
In questa prestigiosa occasione i nostri studenti hanno presentato due eccellenze della produzione scolastica: Amarone Classico della Valpolicella 2021 e Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023, riscuotendo grande apprezzamento da parte di esperti del settore e dei numerosi wine lovers presenti. Un sentito ringraziamento va al Consorzio per l’ospitalità e la fiducia accordata, e soprattutto ai nostri studenti, che hanno saputo raccontare e presentare i vini con professionalità, competenza e passione.
Tra le novità di questa edizione, l’Istituto ha inoltre presentato, nell’ambito del progetto Prodotti del territorio, il nuovo vino bianco frizzante “Il Console” in omaggio al console romano Albino Postumio che fece costruire la via Postumia nella Gallia Cisalpina. Il vino nasce da uve Garganega e Trebbiano coltivate nel vigneto della sede di Villafranca, vinificate nella cantina della sede di San Floriano ed elaborate nel territorio veronese. Si tratta di un vino frizzante metodo Martinotti, fresco, leggero e conviviale, frutto di un percorso didattico che unisce tradizione vitivinicola, innovazione e valorizzazione enoturistica del territorio.
Grande protagonista di Vinitaly 2026 è stato anche il nostro nuovo Rosè, novità dell’anno, nato dal lavoro, dalla passione e dall’impegno dei nostri studenti. Interamente prodotto dagli studenti dell’Istituto, il Veronese IGT Rosato si distingue non solo per la qualità enologica, ma anche per la sua veste grafica elegante e giovane, anch’essa ideata e realizzata dagli studenti, a testimonianza di un progetto che coinvolge competenze trasversali e valorizza creatività e professionalità.
Il Rosè ha riscosso notevole successo anche tra i visitatori, che hanno avuto l’opportunità di degustarlo presso gli stand del MASAF e del MIM, ricevendo apprezzamenti significativi. Particolarmente gradita è stata inoltre la visita e i complimenti del Presidente della Regione Veneto, Alberto Stefani, un riconoscimento che ha reso ancora più speciale questa esperienza.
Il 13 aprile è arrivato anche un importante traguardo nell’ambito della 10ª edizione del Concorso Enologico “Istituti Agrari d’Italia”, organizzato da MASAF, CREA e ReNIsA in collaborazione con il MIM. In un concorso di rilievo nazionale, che ha visto la partecipazione di 32 scuole provenienti da 15 regioni e 101 vini in gara, valutati da una giuria di enologi professionisti secondo gli standard internazionali dell’Union Internationale des Oenologues, il nostro Istituto ha ottenuto due prestigiosi riconoscimenti:
- Medaglia d’oro per il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022
- Medaglia d’oro per il Rosé 2025
Un risultato di grande prestigio, celebrato durante la cerimonia di premiazione alla presenza del Ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e del Ministro del Turismo Gianmarco Mazzi, che conferma il valore del percorso formativo e progettuale portato avanti dal nostro Istituto.
La partecipazione a Vinitaly 2026 si conferma così un’esperienza di straordinario valore educativo e professionale, capace di mettere in luce il talento dei nostri studenti, la qualità delle produzioni scolastiche e il ruolo della scuola nella promozione del territorio e della cultura vitivinicola.